林记餐饮专门从事上海食堂承包、蔬菜配送、快餐配送的综合性上海餐饮管理服务公司,实行连锁承包,货源统一配送且能长期保持优惠价格。收藏网站设为首页

林记优势
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1 、为适应社会发展和市场竞争,我们不断扩大市场网络信息,物品原料团体采购,直接采购于主要产区,及批发基地,以购多价廉从其差价获取利润。

2 、厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免不必要浪费,降低成本,并提高效益。

3 、控制加工成本。每月进行菜单分析,在客户满意的情况下,在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制;另一方面,厨师长在制定菜单上充分考虑原材料,尽量用完原材料的全部并全面搭配。

 

【获利总结】 薄利多销是我们的原则,强大的实力是我们的服务保证。

⒈货源直接采购于主要产区及蔬菜公司,以购多价廉,从中差价来获取利润;

⒉厨房工作人员和管理人员经专业培训,避免造成不必要的浪费,降低成本,并提供效益;

⒊厨师经专业培训,可满足川、湘、贵、粤邦菜,各地口味及不同等级的要求。