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想做蔬菜配送该如何起步?如何盈利?

作者:小林 来源: 日期:2020-9-3 11:35:38 人气:14

随着互联网的不断发展,我们生活中的方方面面也是发生了很大的变化。蔬菜配送是以蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费的过程中的一个环节,其经营模式主要有线上APP和店铺经营两种方式。

一、如何起步?

1.定位客户

蔬菜配送从配送客户分类来说,主要分为食材蔬菜配送,企事业机关单位食堂、酒店高端餐厅食材配送,垂直行业食材配送,生鲜超市蔬菜配送。

清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦,传播效应也非常明显。

可以这么说,找到清晰的客群定位并取得标杆客户之后,就等于迈出了蔬菜配送成功的第一步。

2.选址。一个好的选址是成功的一半!蔬东坡建议生鲜配送企业

要靠近当地批发市场。蔬东坡提示这样不仅便于近距离采购,减少采购成本,也能降低因运输而造成的生鲜损耗。

交通要便利。生鲜不易保存,配送商要能快速的将生鲜送达客户,保证产品质量,蔬东坡提示这将是提高客户满意度的不二法门。

所处地区水电问题。不要选择经常性断水断电的区域!作为生鲜仓库来说,一定有部分产品需要保鲜,选址前要密切关注该地区的水电供应情况,还要注意仓库自身线路是否老化。蔬东坡提示,这是很多从业者在仓库布局的时候,常常容易忽略的问题!

3.人员管理:要有完善的员工激励机制。员工的重要性毋庸置疑。进行员工管理,需要完善奖惩方案,增加诱惑机制,提高员工积极性。

起步初期一定要有一批拥有足够责任心、能吃苦耐劳的兄弟,因为配送行业起早贪黑,可能你今天谈完业务,还要进行蔬菜的采购、最后还得配送客户,那么就需你拥有足够旺盛的精力,尤其是在刚刚开始的时候,没有业务量,从而拿不到足够优惠的价格,那么你可能就要根据自己的资金实力,在初期进行薄利润或者零利润来获取业务量,拓宽采购渠道,才能拥有足够的甲方话语权。


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二、如何盈利?

1、定位客户

对于刚入行的蔬菜配送公司来说,确定好业务范围之后,接下来的一步就是找到对应的标杆客户。可以这么说,找到清晰的客群定位并取得标杆客户之后,就等于迈出了蔬菜配送成功的第一步。

2、狠抓供应链

蔬菜配送的本质就是供应链生意,做好了供应链,抓好了采购工作,基本上这门生意大的难点就被解决了。

一般来说,大家做蔬菜配送生意是全品类生意,可不仅仅是蔬菜,这其中大的品类涉及到蔬菜,肉禽蛋,海鲜水产,冻货,熟食,粮油,干货调料,餐饮用品,酒水饮料,水果。这么多的品类,而且是天天配送,每个品类都涉及到若干个供应商,标品还好,非大宗类的蔬菜,本身价格就是天天变,而且质量基本上也是天天变。

如果采购这块不够专业,供应商这块控制不严格的话,影响是非常大的。这时配送商可以考虑借助如理菜宝这类专业生鲜管理工具来管控采购和上游供应商。

3、做好物流配送

物流配送作为蔬菜配送里面的另一个制约服务质量和服务成本的重要环节,也是要引起重视的点。一般来说,物流配送有自营的,有外包的,一线城市的蔬菜配送基本上以自己的车为主,但是要做大,纯靠自营物流局限性太大。初期自营相对比较划算,做到一定规模之后,自营和外包结合起来会更优。受到物流成本制约因素的影响,二线城市的蔬菜配送利润要相对高些,而且随着蔬菜价格的上涨,物流成本可控的情况下,会有不错的盈利。

我们在做物流配送时,也要同步管理物流线路与司机,无论是线下手工管理各个司机与物流车辆的绑定以及相关业绩,还是通过线上软件自动定位追踪线路进行里程记录或配送订单记录等都需要做好管控。

以上就是关于想做蔬菜配送该如何起步?如何盈利?的所有内容,希望可以帮助到您